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吉林特产购买指南:山珍野味、百年老字号……送礼倍儿有面儿

2019/5/15 17:13:19发布235次查看
旅行中,不一定要带昂贵的礼物,却一定要饱含满满深情。到吉林旅游该带什么礼物,既有“心”意,又有“新”意呢?
100多年前,王信瑞在长春市商贸区的大马路与四马路十字路口处建起了一个大作坊,起名叫“鼎丰真”。“鼎”字象征着生意吉祥如意,“丰”字昭示着五谷丰登,“真”字则标示着诚信为本、货真价实、童叟无欺的经营理念。
“鼎丰真”糕点讲求质量为上,注重信誉。从选料开始,每一道加工工序都严格把关。其中最有名的萨其玛,外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味;冰蓼花作为传统油炸点心,甜脆可口易融,也是老少皆宜的美食。
当王信瑞的店热热闹闹地开业时,离他一百多公里外的吉林市,福源馆已经挂牌经营了200多年。
福源馆的点心,那是得到过大清朝皇帝的认证的!香油刷模,方炉烤制的蛋糕投料比例固定,10斤面加10斤白糖加130个鸡蛋,蛋糕16个1斤,色泽均匀,口感松软鲜香。经过近400年风雨沉浮,如今的福源馆已经发展成为品种多样的大品牌。作为吉林人民的零食宝箱和餐桌上的常客,福源馆的中式传统食品京八件和梅花蛋糕尤为受欢迎。尤其是每到元宵节和中秋节,只有福源馆的元宵和月饼才是吉林人民过节的仪式感。
在吉林,最出名的要数人参。人参作为驰名中外、老幼皆知的名贵药材,被人们称为“百草之王”。其主产地在东北三省,其中吉林省的产量占总产量70%,而吉林白山市人参占吉林省的70%。人参总在地下隐居百年以上,需要在林间、岩下、腐土、低温、背阴向阳、倚水又排水良好,每日阳光三至五小时等条件下,才有珍贵的结果。东北土话“七两为参,八两为宝”,表示大的优质的人参来之不易。人参不仅有独特的药用价值,还可以制造许多方面的深加工产品。
貂皮素有“裘中之王”之称。貂皮属于细皮毛裘皮,皮板优良,轻柔结实,毛绒丰厚,色泽光润。用它制成的皮草服装,雍容华贵,是理想的裘皮制品。而在貂皮中,又以紫貂皮更为名贵,在国外被称为“软黄金”。貂皮具有“风吹皮毛毛更暖,雪落皮毛雪自消,雨落皮毛毛不湿”的三大特点。
梅花鹿全身都是宝,所以古时候人们把鹿称作“神兽”,但是鹿身上最珍贵的东西要算是鹿茸了。鹿茸就是未骨化的角生长在雄鹿的额上,含有丰富的复合蛋白质和激素,以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成份,是一种高级补品和名贵药材。
除了以上这些,吉林还有松子、木耳、大米、煎饼等美食以及吉林手工彩绘木雕、满族剪纸等手工艺品都是值得购买的伴手礼,精美实惠,送给亲朋好友倍儿有面儿!
图文来源:吉林省文化和旅游厅
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