每年一入秋，就开始盘算吃蟹了。记者从中新网获悉，2019年阳澄湖大闸蟹暂定于9月23日在常熟沙家浜正式开捕，并于之后大规模上市。但是，有一些地方的大闸蟹却已抢先上市了，9月8日，安徽白荡湖的大闸蟹已经开捕，成为食客们腹中美味。
相比其它海鲜湖鲜，大闸蟹的迷人在于那多元丰富的口感层次，绵细软糯的蟹黄，黏稠鲜美的膏白，还有鲜美的肉质，都是非常有自身特色的美味。虽然吃蟹的手法颇为复杂，但依然令食客向往。一到秋天，吃蟹列入很多人的计划。对于真正食客，当然还要来到大闸蟹的产地，吃新鲜的蟹，感受当地吃蟹的文化。
天高气爽的秋天正是旅游的季节，借着大闸蟹的名义去旅游，很多地方的新鲜的美味值得寻访。
江苏阳澄湖 大闸蟹预计将于23日开捕嗜蟹之人曾对大闸蟹分为好几等，但阳澄湖大闸蟹总是名列榜首。阳澄湖几乎成为大闸蟹的代名词，除了作为蟹的产地，这里也是人气较高的旅游目的地。苏州市宣布，今年阳澄湖大闸蟹暂定于9月23日在常熟沙家浜正式开捕。按前期监测，2019年阳澄湖大闸蟹长势良好，产量预计高于往年，但预计价格不会回落。
阳澄湖的螃蟹。新华社图片
苏州吃蟹的地方有很多，作为大闸蟹开捕的地方，常熟的沙家浜自然值得一行。在这里品尝大闸蟹之外，还可以逛逛沙家浜风景区，就位于阳澄湖畔，已建成革命沙家浜传统教育区、水生植物观赏区、红石民俗文化村、芦苇水陆迷宫、美食购物区等功能区域，漫步竹林、可闻芦苇清香。
沙家浜
莲花岛就位于阳澄湖中央，自然也是品蟹的去处。岛上也有多家吃蟹的农家乐，可以乘船上岛品尝。而昆山巴城更被称为“天下第一蟹城”，这里的螃蟹个头重、肉质鲜美、黄腴充实。吃了蟹，在巴城老街走一走石板街，感受一下千年巴城的人文悠久历史和江南水乡风情。
除了吃蟹，苏州本来就是著名的旅游城市，知名景点随得可见，在古城区逛逛，都别有风情。可以逛逛虎丘，也要走走众多苏州园林，拙政园、狮子林、留园、沧浪亭等，都精致无比。事实上，除了大闸蟹，苏州美食同样值得品尝，为大闸蟹走一趟苏州，是一次非常值得的旅程。
安徽白荡湖 这里的大闸蟹已经开吃了阳澄湖大闸蟹虽然还没开捕，但是其它地方的大闸蟹已经可以开吃了。9月8日，2019年安徽白荡湖大闸蟹正式开捕。安徽枞阳白荡湖大闸蟹已开始奔向老百姓的餐桌。
白荡湖属于过水型通江湖泊，拥有5万亩增殖型渔业基地，据说，这里的大闸蟹品牌保护基地秉承“大湖面、原生态、稀放养、巧育肥、保品质”的大水面生态健康养殖理念，运用“人工放养、自然生长”等手段，着力保护湖区生态资源持续健康发展。
白荡湖因湖水清澈白皙，湖面碧波荡漾，故名曰“白荡”，它连通长江，涝季为长江排洪，旱季又放水入江，默默的捍卫着长江，也抚育着它周边的人民。走在堤上，湖水碧波荡漾，一望无际。秋高气爽的时候，远处的山峰影约可见，倒映在水中，青山绿水，景色醉人。
白荡湖。
江西湖口 蟹壳偏黑，肉质更好江西九江也是一个吃蟹的地方。鄱阳湖湖面广阔，湖边也有许多适合大闸蟹生长的地方，这里的大闸蟹，也受到一些食客青睐。
九江湖口县大闸蟹的肉质与其他地方的不同，带有微微的甘甜。在湖口当地，大家更偏好鲜活时外壳偏黑的螃蟹。这是因为，蟹壳偏黑，说明这只蟹常年在湖底水草边栖息，能摄取的鱼虾等饵料就相对丰富，这样的蟹长得结实，肉质也好。
在湖口新城区吃完螃蟹，驾车至老城区的石钟山只需不到5分钟的时间。石钟山山石多隙，水石相搏，击出如钟鸣之声而得名。登至山顶，还可以远眺庐山云烟，让人想起苏轼《石钟山记》里的雅韵。
石钟山景区。
浙江牟山湖 “浙东第一蟹乡”，膏厚肥美牟山湖位于宁波的余姚，这里水质优良，是天然形成的湖泊，并且与多条河流相连水流畅通，再加上特殊的水温和水深造就了牟山湖大闸蟹独一无二的滋味。
牟山湖大闸蟹的名声近几年来越来越大，还被誉为“浙东第一蟹乡”，孕育的大闸蟹膏厚肥美。牟山湖就坐落于余姚的牟山镇，它在宁波名气可不小，一听到“牟山湖”三个字，当地人就知道是来吃大闸蟹的，这里有“浙东第一蟹乡”的称号。
据说这里所产的大闸蟹多是野生产品，把它们都蒸熟之后，揭开那坚硬的外壳，丰满的肉质比一般人工养殖的要多得多，蟹膏也特别厚。
而且，牟山湖到了秋天特别美，除了品尝大闸蟹之外，还可以到附近的姜山古村逛逛，用餐之后散散步，从牟山湖到古村，享受一路上的风景无限好。
如果想要行程更有“看头”，不妨再驾车到四明山。四明山的秋景早就出了名，漫山的红枫、成片的柿子林、回旋的盘山公路，让很多游客都流连忘返。
四明山。

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