冷库设计的尺寸变化对保温部分费用的影响。
①冷库设计的尺寸发生变化,我们就要重新计算冷库板的用量,冷库板用量和原先相差越大,冷库的造价就相差越大;
②如果库房高度原先在3米左右,那么冷库安装是无需使用库顶吊件等材料的。若库房高度增加到5米,那么就要增加库顶吊件等材料的费用,会使冷库造价增加;反过来,冷库高度由5米以上降到3米左右,无需使用吊件等材料,冷库造价自然会降下来。 需要注意的是,在大型冷库工程中,就算高度降低了,也要使用一定材料加固库体,冷库造价具体差多少就要看实际情况了。 由于受冷库设计尺寸变化影响的项目不少,我们也不能在得到具体数据前就知道尺寸增加或减少,冷库造价提高或降低多少钱。变动小,冷库造价的变化就小,变动大,冷库造价的变化也大,具体差多少起就要算一下才知道了。
集中式与分散式供冷系统都有什么特点? 集中式供冷系统的优点和它的名称一样,就是把制冷设备集中在一起,可以起到减少设备数量、降低冷库安装成本、节省安装空间和便于控制管理的作用。但是由一套制冷机组负责所有库房的供冷,一旦这台机组出现问题,就会导致所有库房都无法正常制冷。 分散式供冷系统,各库房的制冷不存在联系,一台制冷机组出现故障或工作效率下降也不会对其他库房制冷造成影响,各库房的工作效率更能得到保证。同时可自由控制各设备开停机,使用起来比集中式供冷更省电。不过由于设备较多,会在一定程度上增加冷库的安装成本,管理维护的工作量也较多
我国的冷库的建设还处在起步的阶段。现我国的冷库需求量还很大。这次国家加强对食品安全的管理,在一定程度上将给我国的冷库发展带来新的活力。现我国的冷库事业已经慢慢发展起来,我国冷库产业经过了多个时期的发展,已经形成了超低温库、冷冻库、冷藏库、果蔬气调库等主要冷库类型。
我国冷藏运输环节还很落后,易腐保鲜食品的公路冷藏运输只占运输总量的20%,80%左右的水果、蔬菜、禽肉、水产品大多是用普通卡车敞开式运输的;而西方发达国家公路冷藏运输在食品运输总量中占到90%以上。
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