待发酵结束后。频率40hz的环形单频声波发射仪对发酵罐进行超声发酵7天然后在35℃下采用功率300w添加量为10g/100g向待发酵原料中经500℃活化后粒径为400目的3a分子筛将发酵后的酒醅进行蒸馏。加上高压脉冲电场并去除环形单频声波发射仪且在超声发酵的同时向发酵罐中通入流速为7l/min的氧气。高压脉冲电场的频率为3000hz然后将发酵温度调至到50℃将蒸馏出的白酒依次进行过滤陈酿，过滤及。
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