颜色的选择:石茶盘的颜色单一性比较好，由于泡茶品茗是近距离接触活动，因五颜六色，色彩斑斓的色彩会直接影响视觉神经容易产生不适感、烦躁感出现。首选颜色为黑色，然后是灰褐色、黑色代表着:尊贵庄重、沉着老练象征。
材质的选择:市面上天然石材都离不开几种常见材质，花岗岩、大理石、玄武岩、沉积岩、等等……石茶盘选料原则:首选的材料硬度必须要高、密度要大，颗粒结构紧密细小。由于长期性茶水冲刷与茶具相互的摩擦，硬度高防止过快磨损，比如:通用陶瓷、玻璃茶器具的硬度约为5个莫氏度，但石茶盘的硬度必须超过5个莫氏度以上。密度大是防止茶垢过快产生，尽管如此，退役下来的古船木也已面目全非，惨不忍睹，上面满是斑驳的锈迹，需要经过晾晒、清洗、干燥等一系列特殊工艺处理、打磨修饰之后，才能够作为家具原材使用。