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专业糖艺雕刻,果酱画,吉林省餐饮新品研发培训在线咨询

2020/2/15 2:42:02发布177次查看
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另一方面,雕塑的功能会进一步泛化,走向多元。经典雕塑会大面积走进家庭、走进墓地、走进会所、走进小区、走进城镇、走进景区、走进公园与游乐场、走进体育馆和高尔夫球场、走进露天泳场、走进商业区,走进餐馆业,走进一切人多的地方和人迹罕见的地方。
糖艺制作要与其它食用性原料广泛结合。 例如糖粉、巧克力、人造油脂、奶油等,要放开思路大胆想象。充分利用高新技术手段,例如:喷色泵、电子温度计、电磁炉或硅胶垫等,以及新原料产品,例如:艾素糖醇,可塑糖膏、可塑巧克力膏等。但是也忌讳与瓜果蔬菜、木材和金属之类材料一起使用。
选择高硬度泡沫板一块,在白纸上画一个圆(或椭圆),均匀地画出29个点。然后放到泡沫板上,按要求的角度插上29支钢筋(必须是奇数),钢筋的一端必须磨尖,便于插到泡沫之中,上面留下的部分长短要合适。
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