酸辣粉经营地点
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重庆小吃前三强！公园、学校、工厂、车站、食堂、超市等作早中晚餐或休闲小吃都是经营的好地方。酸辣粉味美价廉，和烧烤、茶艺、娱乐、休闲农家乐等配合经营，必是黄金搭档，绝妙至极，生意火爆无比。
重庆张老汉手工酸辣粉项目投资小、风险低、生存空间广、盈利能力强、万元内即可启动创业！
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紫薯酸辣粉之紫薯
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紫薯（ipomoea batatas (l.) poir.旋花科 convo*ulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
重庆磁器口张老汉手工紫薯酸辣粉，好吃美味，欢迎创业者咨询来电。
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重庆酸辣粉怎么做？
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重庆小吃前三强！
原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤
制作方法：
1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。
2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。
4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。
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重庆张老汉餐饮管理有限公司
李经理
13883329916
重庆磁器口正街127号